突泉| 西盟| 新野| 金昌| 株洲县| 大同区| 象州| 綦江| 青海| 集美| 陆良| 涟水| 文登| 石楼| 临邑| 新和| 坊子| 新竹县| 让胡路| 侯马| 五通桥| 稷山| 曲阳| 寿阳| 温江| 岳阳县| 双柏| 平度| 武威| 文水| 普定| 环县| 巴林右旗| 临澧| 大名| 五莲| 崂山| 高雄市| 彭水| 巨鹿| 治多| 响水| 广灵| 商城| 旌德| 宁河| 电白| 广昌| 海盐| 惠阳| 江华| 黄骅| 东光| 江山| 定安| 元坝| 株洲县| 晋州| 德安| 休宁| 巧家| 张家港| 安义| 宁国| 鹰潭| 屏东| 天水| 长泰| 通渭| 东乡| 汉中| 单县| 托克逊| 金佛山| 镇坪| 泽库| 八宿| 汉阴| 嘉义县| 石门| 青浦| 潞西| 花垣| 漳平| 聂拉木| 肇州| 三原| 旌德| 新县| 木里| 怀来| 马祖| 子长| 青白江| 柯坪| 索县| 秀山| 遵义县| 隆安| 青田| 宁陕| 唐河| 西藏| 台南县| 行唐| 哈巴河| 尼木| 乐陵| 贡觉| 五营| 邳州| 龙门| 宣威| 牟定| 肇庆| 岚山| 阳谷| 雷波| 张湾镇| 山阳| 岱山| 蓝田| 石台| 新巴尔虎左旗| 普陀| 双峰| 渭源| 张掖| 沅江| 烟台| 五莲| 屏东| 龙山| 称多| 芜湖县| 唐河| 静乐| 土默特右旗| 长沙| 鄄城| 陕西| 安福| 石家庄| 霍邱| 鹿寨| 武陟| 宜阳| 宜君| 永昌| 永川| 彝良| 乡宁| 滕州| 米林| 镇坪| 土默特左旗| 科尔沁右翼中旗| 札达| 元江| 萨嘎| 合水| 维西| 华池| 云梦| 灵丘| 安庆| 南充| 盐源| 长白| 三亚| 禹州| 惠水| 剑阁| 乐昌| 射阳| 铜山| 宜丰| 攸县| 托克托| 奉节| 昭平| 香格里拉| 亳州| 金塔| 左云| 清水| 溧水| 白水| 平度| 察哈尔右翼前旗| 乐业| 吴起| 鄂温克族自治旗| 和县| 平江| 五台| 长岛| 岗巴| 莒县| 仁布| 汤旺河| 得荣| 河池| 科尔沁左翼后旗| 华坪| 夹江| 资阳| 南县| 老河口| 金门| 大英| 武夷山| 犍为| 佳县| 通山| 洪洞| 西宁| 莒县| 望谟| 安泽| 佳县| 龙岗| 天祝| 大姚| 灵台| 平南| 青冈| 綦江| 沙湾| 普洱| 马龙| 梅州| 监利| 法库| 盈江| 南阳| 甘德| 猇亭| 临邑| 宜章| 龙湾| 义县| 胶州| 通渭| 长海| 句容| 铜仁| 柏乡| 扶余| 江夏| 龙泉| 齐河| 清河| 千阳| 青龙| 琼山| 屏南| 卢龙| 江安| 东台| 姚安| 乾安| 吉隆| 中阳| 琼中| 精河| 沿滩| 莫力达瓦| 浑源| 闻喜| 稷山| 清涧| 长子| 海丰| 平利| 武功| 巴中| 大港| 巩义| 夹江| 夹江| 来凤| 浪卡子| 旅顺口| 万州| 图们| 邵阳市| 潼关| 献县| 聊城| 峨边| 荥经| 科尔沁右翼中旗| 天镇| 盖州| 祁连| 乌审旗| 青神| 玉屏| 汨罗| 西吉| 玉溪| 福贡| 哈尔滨| 泰宁| 新巴尔虎右旗| 九江县| 三都| 平果| 南山| 剑阁| 杜集| 凤冈| 仪陇| 凭祥| 洪江| 钟山| 汕尾| 抚远| 松桃| 定州| 威宁| 化德| 新青| 浮山| 山西| 武鸣| 含山| 雷波| 盂县| 安宁| 怀集| 芒康| 南票| 囊谦| 太谷| 潼关| 修文| 万载| 石台| 泸西| 谷城| 大同市| 怀仁| 阿图什| 云林| 临夏县| 嘉鱼| 台山| 金门| 双阳| 阿克陶| 普格| 枣庄| 和林格尔| 珠海| 大宁| 佛坪| 哈密| 礼县| 晋中| 济宁| 哈巴河| 泸溪| 鹤庆| 珠穆朗玛峰| 民权| 隆安| 定陶| 遂昌| 胶州| 达州| 新宾| 衡阳市| 扎兰屯| 随州| 昌江| 岷县| 襄垣| 潮安| 吉木萨尔| 长岛| 金昌| 墨脱| 普宁| 土默特左旗| 金川| 吉隆| 阜新市| 南部| 容城| 零陵| 白山| 忻城| 沙湾| 清徐| 理县| 红原| 张北| 宿州| 凤庆| 苏尼特左旗| 商洛| 大同市| 十堰| 布尔津| 屏山| 吴中| 巴中| 垫江| 寒亭| 浑源| 绩溪| 巨鹿| 寒亭| 冠县| 定襄| 正镶白旗| 德保| 永善| 韶关| 蒙城| 开封市| 集美| 察哈尔右翼中旗| 呼兰| 八公山| 台北市| 绥宁| 高雄县| 仪陇| 安义| 积石山| 夏津| 呈贡| 汉沽| 冷水江| 永善| 楚州| 获嘉| 衡山| 梁河| 临县| 隆化| 佳县| 额敏| 凤阳| 依安| 睢宁| 临猗| 滨海| 同德| 平阴| 广汉| 射洪| 汉川| 同江| 和龙| 遂平| 驻马店| 闽侯| 五峰| 凤台| 怀安| 开化| 滦县| 南宁| 南部| 庐江| 莱西| 黄岛| 呈贡| 猇亭| 沙洋| 嘉义县| 广昌| 五莲| 龙胜| 额尔古纳| 茶陵| 平陆| 白河| 宁城| 云浮| 嘉善| 无棣| 保康| 垦利| 舞钢| 诸城| 高青| 加格达奇| 特克斯| 正阳| 察哈尔右翼中旗| 武强| 封开| 北仑| 仲巴| 伊川| 香港| 青冈| 龙江| 衡阳市| 安达| 琼海| 富源| 铁力| 广河| 腾冲| 鄂托克前旗| 赤城| 偏关| 旬邑| 奉节| 汤阴| 保德| 封丘| 冷水江| 青神| 日喀则| 武威| 双流| 隆昌| 察哈尔右翼前旗| 将乐| 新干| 喀喇沁左翼|

厦家:

2018-08-19 15:25 来源:中国日报网

  厦家:

    蚂蜂窝旅行网联合创始人兼CEO陈罡认为,在中国旅游市场规模持续增长、自由行成为主流出行方式的背景下,消费移动化、需求个性化、目的地IP化、产品细分化,成为今年旅游行业的显著标签。他年轻时投军,凭借过人的才智和卓越的政绩,得到袁世凯的青睐。

对于这位生在大陆,长在台湾,求学于美国,任教于香港,游历于欧洲的中国文人,乡愁到底意味着什么?农历九月九重阳出生的诗人余光中,是“茱萸的孩子”。数据显示,2017年境内旅游餐饮消费增长201%,境外增长14%,与购物消费的下滑形成鲜明对比。

  “纪录”是文物真实性的体现和要求,也是文物之所以吸引人的魅力所在。(记者夏静通讯员姜楠)(责编:黄瑾、闫妍)

  他说:关于网友关注的民生问题,林铎回应说,去年年初承诺的10件为民实事全部兑现。全国31省区市将陆续进入“两会时间”。

(作者系全国机关事务管理研究会副秘书长)(责编:任一林、万鹏)

    2017年,斗鱼直播成立了全国首家“网红”党支部,先后开展“红色七月、党旗飘飘”、“网红”党支部主播进军营、“你好,新时代!”等系列直播活动,为营造清朗的网络空间贡献力量。

  停车难,是城市交通愈演愈烈的一大顽疾。”马兴瑞还谈到,广东省委省政府一直高度重视网民留言办理工作,目前已经建立了有效留言当日办理、限时回复的工作机制,及时解决了一批与群众日常生活密切相关的民生问题。

  甘肃:《网民留言办理工作实施办法(试行)》上海:《中共上海市委办公厅关于做好人民网网友给市委领导留言回复办理工作的通知》贵州:《中共贵州省委办公厅、贵州省人民政府办公厅关于做好人民网网民留言办理工作的通知》西藏:《西藏自治区党委办公厅网民留言办理工作实施办法(试行)》栏目动态

  ”谈到听取网民心声,胡和平说,网络已经成为陕西省委、省政府联系群众的重要平台。  这些年,为了做好公共服务,一些管理者骑单车、下水游泳,进行体验式调研。

  ”市民张先生说。

  (责编:程宏毅、常雪梅)

  巾帼事迹永远铭记在敌人进攻薛家寨的日日夜夜里,女游击队员杜大莲和谢家庄的黄海娃之妻站岗放哨,参加战斗。它意味着我们不再仅仅是互联网的客人,而成为共同的主人;不仅可以掌握本国网络自主权,还可以为世界提供更多更好的网络服务。

  

  厦家:

 
责编:

首页 >> 热点新闻 >> 正文

俏江南长沙悦方店被曝厨房脏乱差 管理层混乱令品牌受害
2018-08-19 作者: 记者 钱瑜 李振兴 来源: 北京商报

  长沙悦方店厨房脏乱差,门店管理主体不一,管理层纠纷持续,公司官网也在2015年底“停摆”……这些状况都折射出餐饮高端品牌俏江南“乱了”。3月15日,俏江南(北京)企业管理有限公司(以下简称“俏江南”)就该公司下属的长沙悦方店出现的厨房脏乱差问题发表声明称,公司将彻查此事,成立专项调查小组,对下属所有门店进行检查,并配合各政府监管部门对门店的检查工作。同日,长沙食药监局也披露,经查,该店存在消毒餐具积灰、生熟混放等问题。而北京商报记者通过采访多家俏江南的门店发现,除了进行紧急检查欲挽回形象外,还有部分店面推出了满100元减25元等大力度促销“揽客”,但种种自救行为的效果十分难料。

  门店存多问题

  3月14日,俏江南长沙悦方店被曝出厨房脏乱差事件后,当地的监管部门迅速介入调查。俏江南在声明中表态,将彻查此事,如发现违背俏江南管理标准的行为将严惩不贷,并成立专项调查小组,对下属所有门店进行检查;主动配合各政府监管部门对门店的检查工作。

  据了解,俏江南的检查组已经开始行动。俏江南多家店面的负责人向北京商报记者表示:“我们店里不存在长沙门店的问题,且从3月14日就有检查组的人来门店里检查了。”

  3月15日下午,长沙食药监局则表示,经过检查,目前俏江南长沙悦方店未发现媒体曝光的类似情况。但依然存在从业人员食品安全知识培训不到位,食品安全意识不强,个别直接接触入口食品的员工佩戴首饰进行食品加工操作;食品原材料采购台账登记不规范,记录内容、索证资料不齐全;餐具消毒、保洁工作未落实到位,保洁柜已消毒餐具有积灰现象;设施设备未定期维护,部分设施(消毒柜、冰柜)不能正常运转,“三防”设施欠缺;冷藏柜内食品生熟混放、荤素混放、成品与半成品未分开;涉嫌使用无标签标识的食品等问题。

  针对这些问题,长沙天心区食品药品监督管理局已要求俏江南立即整改。对于该公司涉嫌使用无标识食品的违法行为,将进行立案调查,依法从重处理。同时,要求该店每天开启视控厨房,向社会公开厨房制作过程,并计划接入长沙市“明厨亮灶”远程监管平台,加强执法监督和社会共治措施。据长沙食药监局的资料显示,2016年,该店面曾因使用无标识食品的问题被立案查处过,罚没款项6156元。

  内部纷争不断

  更令人忧心的是,卫生问题仅仅是揭开俏江南乱象的一角。长沙悦方店负责人也称,出现卫生问题的时候,正赶上公司有较大人事变动,随后涉事员工均已辞退。中国食品产业研究员朱丹蓬直指“就是因为俏江南高层不断出现问题,股权变更,导致员工人心惶惶,骨干管理人员离职。同时,随着单店业绩的下滑,高端厨师可能被替换,新的团队或不具备原来超高端餐饮品牌的素质,店面管理失控,最终引发严重食品安全问题。”

  北京商报记者在北京市企业信用信息网上看到,目前北京范围内俏江南的店面共计26家。值得注意的是,这26家店面分属两个经营主体。其中俏江南创始人张兰间接持股的俏江南股份有限公司旗下共8家店面,包括盈科中心店、光华路店、惠新富盛分店、西单店、亮马河店、金树街店、朝阳店和东方银座店。不过,经过记者求证,其中多数都已闭店。

  私募股权公司CVC旗下的俏江南(北京)企业管理有限公司则通过下设的北京俏江南餐饮管理有限公司拥有18家门店,包括恒基中心分公司、望京分公司、国贸餐饮分公司、大望路分公司、复兴门分公司等。

  俏江南(北京)企业管理有限公司的相关负责人进一步向北京商报记者透露,目前全国的俏江南店面数量为51家。但北京商报记者从俏江南集团官网上的店面地图得到的数据是44家,与该负责人提供的数量不符。这很可能因为官网一直没有更新,官网上最新一条新闻是2015年12月东方广场店重装开业的新闻。事实上,俏江南内部管理层混乱问题已存在多时。2008年,鼎晖投资以2亿元收购了俏江南10%股权,并与俏江南创始人张兰签署了对赌协议,要求俏江南在2012年实现上市,但俏江南先后折戟A股和港股。2014年,私募股权公司CVC以3亿美元(约合18.63亿元人民币)收购俏江南约83%股权。到了2015年,张兰和CVC决裂,同年7月,俏江南创始人张兰已从公司董事会“出局”。

  今年初,张兰掌控的俏江南股份有限公司向法院起诉,要求冻结查封“俏江南”、“SouthBeauty”、“麻辣熊猫”等72项商标,还明确要求俏江南(北京)企业管理有限公司停止使用72项商标。由此,公司内部争端再起。

  走下高端神坛

  俏江南在建立之初,就定位为高端餐饮,当时很多人能够以在俏江南就餐为荣。但管理层混战再加上门店出现卫生问题,将俏江南拉下了高端神坛。

  餐饮行业本来就是红海一片,加上“八项规定”的出台,让高端餐饮行业受到冲击。俏江南的估值从最高的2010年10亿美元降到2014年的18亿元人民币。

  北京商报记者了解到俏江南旗下多家店面都已关闭。且除了关店外,俏江南也不得不放下身段求生。目前,俏江南北京的店面都在用满减的方式促销,且力度不小,为满100元减25元。“俏江南现在越来越‘廉价’了。”一位消费者对记者表示。业内普遍认为,俏江南这样做也是无奈之举。不过这些动作可能治标难治本。“俏江南走出困境的关键在于做好上层建设,理顺运作链和供应链,人员才有信心。另外,俏江南的各地分店,要对接各地不同的消费水平和餐饮习惯。”朱丹蓬认为。

  “现在这样无休止地打官司,受害的只能是俏江南这个品牌,接下来必须有一方能够放下眼前的利益,共同维护俏江南的品牌美誉度。随着俏江南品牌的再次提升,双方肯定会获得比现在更大的利益。”有分析人士表示。

  俏江南自己在声明中也称:“食品安全是餐饮行业所不可触犯的天条,公司将进一步提升管理及监管流程,持续加强自身管理和服务水平。”

凡标注来源为“经济参考报”或“经济参考网”的所有文字、图片、音视频稿件,及电子杂志等数字媒体产品,版权均属经济参考报社,未经经济参考报社书面授权,不得以任何形式刊载、播放。
买买商城

房地产领域成消费投诉重灾区

房地产领域成消费投诉重灾区

2016年,随着房地产市场的火爆,房屋中介、家装建材、家具家电市场迎来了高速增长。在房屋热销的背后却是住房类商品投诉量的急速增加。

部分特色小镇现“房地产化”倾向

微信代购惊现三大乱象

微信代购惊现三大乱象

微信代购存在售假成风、变相传销、违法走私等种种乱象。

微信营销套路深维权难

富县 马吉村村委会 西江乡 北京八大处公园 黄磜镇
三道岗子乡 下磨山 阿克苏市 广东惠阳区淡水镇 流沙西街道
百度